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微量元素检测仪告诉你哪些食物最补钙

发布时间:2017/10/20 15:33

      想要补钙除了合理选择钙制剂之外,多晒太阳、均衡营养还有科学烹调等也很重要,同时还要注意钙的吸收。日常中有许多食物可以提供钙源补充。微量元素检测仪在这里介绍一些富含钙的食品:
 
  乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。
  豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
  海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
  肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
  蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
  水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
  
      特别提示:
  食物保鲜储存可以减少钙质耗损,牛奶加热时不要搅拌,炒菜要多加水、时间宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白和韭菜都含草酸较多,可以先用热水浸泡片刻以溶去草酸,以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。高粱、荞麦片、燕麦和玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多,平时应适当吃些杂粮。