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微量元素检测仪告诉您缺锌如何补锌

发布时间:2018/01/30 16:25

      锌元素作为人体的必需微量元素,不能在体内合成,而只能依靠外来食物提供。因此调整膳食结构,注意营养平衡是预防和改善孩子缺锌的首要途径。
 
      锌对蛋白质合成起重要作用。微量元素分析仪专家研究认为,缺锌可引起食欲减退、吃土、吃墙皮等异食癖、免疫功能减低;严重缺锌可导致认知行为改变,影响智力发展。美国微量元素检测仪专家日前进一步指出,年龄为12岁至13岁儿童补锌最有利于提高其智力,此时补锌等于补智。
 
      补锌需要多吃一些富含锌的食物。动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。
 
      海贝类食物含锌最高,如:牡蛎、海蛎、生蚝、 鲱鱼,每公斤食物含锌量在1000mg以上,肉类、肝脏、蛋类则在20~50mg之间。每公斤含锌在30mg以上的有大白菜、黄豆、白萝卜;含锌在10~30mg之间的有稻米(糙)、小麦、小麦面、小米、玉米、玉米面、高梁面、扁豆、马铃薯、胡萝卜、紫皮萝卜、蔓菁、萝卜缨、南瓜、匣子;含锌不足10mg的有甜薯干。
 
      总而言之,海贝类、红色肉类及动物肝脏、坚果类食物中含锌较高。