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微量元素的四大主要生理功能

发布时间:2018/03/05 13:57

      宇宙间的一切物质都由化学元素组成,人体也不例外。化学元素不仅是组成人体的基本要素,而且在人体生长、发育、疾病、衰老、死亡过程中起着重要的作用。
 
      人体化学元素的含量可分为宏量元素和微量元素两类。宏量元素有氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁和硅等,占人体总重量的99. 95%。而微量元素是人体内含量少于0. 01%的化学元素。人体必需的微量元素有锌、铁、铜、铬、锰、钴、氟、碘、钼、硒等。另外,还包括一些从外部环境通过各种途径(水、食物、空气等)进入人体的有毒微量元素,如汞、镉、铊、铅等。别小看微量元素,它们也是人类在生长和发育过程中所必需的。
 
      人体内的微量元素虽然为量甚少,但在生物化学过程中却起着关键的作用,它们作为酶、激素、维生素、核酸的成分,维持生命的代谢过程。
 
      不少人甚至认为微量元素比维生素对机体更为需要,因为机体本身能制造维生素,而微量元素必须取自于外界环境,机体本身一点也不能制造。微量元素分析仪总结微量元素的主要生理功能:
 
      其一,在酶系统中起特异的活化中心作用。这是因为,在几千种已知的酶中,大多数都含有一个或几个金属原子。失去金属,酶的活力就丧失或下降;获得金属,酶的活力就恢复。锌能激活肠磷酸酶、肝、肾过氧化酶,又是合成胰岛素所必需。
 
      其二,可参与激素作用,调节重要生理功能。因为某些微量元素是激素的成分和重要的活性部分,缺少这些微量元素就合不成这样的激素。如碘是甲状腺激素的重要成分之一,缺碘则机体不能合成甲状腺激素。
 
      其三,有输送普通元素的作用。如铁是血红细胞色素的重要组成部分,血红素中的铁是氧的携带者,它把氧带到每个组织、器官的细胞中去,供应代谢的需要。缺了铁,血红细胞的功能就无法实现。
 
      其四,微量元素在遗传方面的作用。根据体外实验,一些微量元素可影响核酸代谢,核酸含有浓度相当高的微量元素,如铬、钴、铜、锌、镍、钒等。这些元素对核酸的结构、功能和脱氧核糖核酸(D N A )的复制都有影响。